法律分析：

针对番禺处理合同违约案，根据《民法典》及其司法解释，合同是民事主体之间约定的权利和义务的法律文件。合同一旦签订即具有法律效力，当一方违约时，另一方有权请求违约方承担相应的法律责任。

法律意见：

在处理番禺合同违约案中，建议当事人首先通过友好协商的方式解决纠纷。若无法达成一致，可依据合同约定或者《民法典》相关规定，向法院提起诉讼，请求违约方承担相应的违约责任。

法律依据：

根据《民法典》及其司法解释，合同一旦成立即产生法律效力，当事人应当履行合同约定的义务。如有一方违约，另一方有权请求法院判决违约方承担相应的法律责任。

注：以上意见限于问题条件有限，仅供参考，广州律师网；另，自民法典2021年1月1日起生效后，婚姻法、合同法等多部法律已被民法典吸收。