一、担保纠纷案件中需要注意哪些问题？

担保纠纷案件的处理，需要注意担保合同的有效性问题，根据《民法典》及其司法解释的相关规定，担保合同无效会导致担保责任无法承担。律师建议在签订担保合同时要注意担保合同的形式要件及实质要件是否合法。此外，也要注意担保合同约定的担保范围和担保责任是否合法有效。在诉讼时，要注意诉讼时效以及举证责任的分配问题，避免因诉讼时效届满或举证不能导致败诉。

二、如何选择一位合适的担保律师？

选择一位合适的担保律师，应该关注律师的专业能力和经验。专业的担保律师应当熟悉《民法典》及其司法解释、《民事诉讼法》及其司法解释等相关法律法规，并且对于处理此类案件有丰富的经验。此外，律师的办案态度以及沟通能力也是需要考虑的因素。当事人可以通过查阅律师的过往案例、与律师进行面对面沟通等方式来了解律师的情况，选择一位适合自己的律师。

三、番禺地区有哪些口碑较好的律师或律所？

鉴于律师行业规范，我无法为您推荐具体的律师或律所。您可以通过广州律师协会官网、律所官网、法律咨询平台等途径查询相关信息，选择合适的律师或律所进行咨询。

注：以上意见限于问题条件有限，仅供参考，广州律师网；另，自民法典2021年1月1日起生效后，婚姻法、合同法等多部法律已被民法典吸收。